2016年5月21日（土）「そば打ち教室」が開催されました

皆さん、真剣に打ったそばを延ばしています
皆さん、真剣に打ったそばを延ばしています
田舎そば粉で9：１の「田舎そば」に挑戦！そば粉がかなり黒いです。
田舎そば粉で9：１の「田舎そば」に挑戦！そば粉がかなり黒いです。
真剣なので、声かけは控えま～す(*^-^*)
真剣なので、声かけは控えま～す(*^-^*)
田舎そばを打った長橋さんは「切り」も正確です！！
田舎そばを打った長橋さんは「切り」も正確です！！
そばの「茹」は、1秒でも気を抜けません・・・・・。
そばの「茹」は、1秒でも気を抜けません・・・・・。
本日の天ぷらは「いんげん」と「新玉ねぎ、人参、牛蒡、空豆」をかき揚げにしました！
本日の天ぷらは「いんげん」と「新玉ねぎ、人参、牛蒡、空豆」をかき揚げにしました！

 

 

 

ここからは受講生のそばの作品です！

本日で3回目の新人さん。でも大変上手でしたよ(^^♪
本日で3回目の新人さん。でも大変上手でしたよ(^^♪
大変几帳面な宮川さん作。全てに出てますね(^^)/
大変几帳面な宮川さん作。全てに出てますね(^^)/
川本さん作。細くてのど越しが良かったですね(^^♪　
川本さん作。細くてのど越しが良かったですね(^^♪　
長橋さん作。田舎そばそのものでした！美味しい田舎そば、横浜では食べられませんから！
長橋さん作。田舎そばそのものでした！美味しい田舎そば、横浜では食べられませんから！
井上さん作。いつも皆さんへの気遣いに感謝してます・・・ありがとうございます！
井上さん作。いつも皆さんへの気遣いに感謝してます・・・ありがとうございます！
岩谷さん作。安定した「そば職人」(笑)かも・・・
岩谷さん作。安定した「そば職人」(笑)かも・・・
北川先生作。10割そばで～す！！のど越し最高(^^♪
北川先生作。10割そばで～す！！のど越し最高(^^♪
こんなに違う！「田舎そば」と「普通のそば」　両方本気で美味しいです！！
こんなに違う！「田舎そば」と「普通のそば」　両方本気で美味しいです！！

 

 

 

みんなでそれぞれのそばを食べながら・・・・

「少し硬かったかな？」「もう少し細く切りをしなきゃ」などなど・・・

美味しい天ぷらと美味しいお蕎麦を食べながらの・・・

楽しいひと時です(^^♪